Tous nos plats sont faits maison à partir de produits frais uniquement. Nous sélectionnons avec soin nos fournisseurs français et pour la plupart locaux. Nous vous proposons :
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Entrée + Plat + Fromage OU Dessert
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
Entrée + Poisson + Viande + Fromage OU Dessert
Version estivale, porc et poulet, tomates séchées, câpres, citron confit, olives Kalamata, gelée à l’estragon, petite salade et pickles.
Houmous d’aubergines et oeuf parfait, pesto de menthe, noix de cajou et parmesan
Fraicheur de crabes et concombre, pomme granny smith en siphon, fine gelée de concombre, sablé au poivre Timut
Belle tranche de longe de thon Albacore mi-cuite, petit épeautre et courgettes, émulsion au citron Combawa
Magret de canard du Domaine de Limagne laqué aux épices, Nouilles sautées aux légumes des jardins de la Vêtre
quelques condiments.
nature, crème ou coulis.
L’abricot rôti et en sorbet, crème anglaise et sablé infusé à la lavande
Notre version du tiramisu spéculoos : spéculoos maison imbibé au café, mousse légère mascarpone, raffraichi avec une glace spéculoos, saupoudré de cacao Weiss
Prix nets - Service compris